材料: 0 O8 [$ p3 M- u' I4 V
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇9 Y7 O2 z+ d, L1 u
9 p$ T; Q3 {1 w1 d- F- M醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& G/ W) R7 j
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
+ I8 `* s1 L, P1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
9 k, P8 z- p* V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
% k: s5 H/ k$ v* y/ V8 j1 {# p/ |6 a5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 q) \4 z( v& ? R# N0 u
製法:
: T& C! H% I( A! ?( Stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切細絲
; U9 Q, |, X+ @ Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 ' d( z9 Y& b/ n/ V, ~8 r8 P
3. 油
- r0 P& _8 c: R& H5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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