材料: tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 X, U j1 ~
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 $ v4 ^. G" s$ P( ~# A
% j" A6 x) N1 U. R8 r k1 u# j2 l醃料/調味:6 h5 ~0 x1 t. e1 |( H6 P, I" s1 j
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
2 {! U4 p: Y0 ^* ?9 Y! r; r9 e% HB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙2 j/ p% Y! W$ L4 E
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 $ B9 J& J! g8 F6 F. ]9 D/ E
: D8 {% |, v# [1 G, _7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 公仔箱論壇7 R. j+ r! ^- |2 n
1. 牛肉切細絲5.39.217.77:88984 y( e/ h' M( ]( |2 z+ ]: v
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
* v& Q9 c/ [ k3. 油
" l" E$ v, L8 w! l公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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