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材料：/ ?1 k1 @0 a% v1 p& X2 c; G( R9 s
牛柳 180克公仔箱論壇/ q( Q2 H; u; Q6 N9 T$ V
/ [# f# ~# Z4 f* ?3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒（壓蓉）5.39.217.77:8898: s6 k2 F4 U: B5 P7 x
( X% q& T+ W9 w5.39.217.77:8898洋蔥 半個（壓蓉）9 X# D) } h m1 a+ c( [+ z
! ^+ p& J4 r7 c0 {* l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ E6 I/ r& n3 V5 i$ ^1 q
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辣椒粉 半茶匙
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/ X9 j' ]. t e- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 g4 _# X! n# |9 Q
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胡椒粉 適量
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- w/ M, y, b8 p, L' x+ y. }* Y etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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: h U0 H1 s5 A8 N- f- D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
0 G/ Q! d3 A1 L, a( B8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
% d: H' ^$ c/ }; K, E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 X5 b6 ^5 \5 F% y
2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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# _0 @! W- m' Y2 i% j3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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: A& F1 Q2 A7 O3 {4 P, c2 \tvb now,tvbnow,bttvb備註：& s: M& W3 j& W& I
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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