主料：3 Y4 x6 d8 O* [, m& X
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) , Y$ e) S3 k9 I- p: f; V$ b X/ d, K
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調料：
+ C2 o+ ^2 [+ P公仔箱論壇泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
- s3 \: t, H2 y, u; @% v4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* t& n( `6 O( o) m" i9 O
製作工藝 , i* q m2 R- ^5 {" T" r
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。tvb now,tvbnow,bttvb+ E- t7 O5 L! o
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
& ^3 Z* M* @. Utvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。6 w" ^; J; T( z0 P( ~
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
4 F) V& j% C6 a- m) K# R6 V5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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8 C3 `6 S$ m! \. \9 vtvb now,tvbnow,bttvb工藝提示
# [7 d( ^' c# k3 W! O" N; C# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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