主料：
2 L* N, d' Z& Q$ g( H7 Q蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) tvb now,tvbnow,bttvb* q/ X5 I0 D [
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調料：
( x$ `' N8 n8 S `/ `泡打粉(2克) 白砂糖(320克) * X+ D) I+ k- |- O5 ?2 e
5.39.217.77:8898; d$ O: A5 m* u" L3 h
製作工藝
7 v; f' q' h& }1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。tvb now,tvbnow,bttvb% R; x/ z. K1 K9 e- ]
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。5.39.217.77:8898/ j P9 K* v9 f' u
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.77:8898% k" e e) W T& b, ^
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: Z8 c1 O1 \7 P# K, m
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U( U7 U$ W9 ], Y; Q
- ?8 f9 W" K. a1 C& h' }: W工藝提示
1 {; L; E! `+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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