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肥牛片六兩tvb now,tvbnow,bttvb! [6 R% z5 B; e7 G" p* S
洋蔥一個(切粒)! ^( S5 Y) k5 T' O+ a0 t
蒜頭三粒(切粒)
3 a% D9 ^ f1 l# Z+ W9 x意粉半包
]" u; M3 \. y( c5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙2 N& C4 t3 o4 c; t
黑椒粉半茶匙
: I1 f7 V8 z4 |公仔箱論壇紹興酒一湯匙公仔箱論壇# v# i$ W& I$ s5 u
青蔥一條
+ P3 l0 n6 C$ Y公仔箱論壇蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {- _+ q, h# ]1 c( H' X# V
tvb now,tvbnow,bttvb3 C. Q$ R; ^- h/ Y4 R$ a% L" P
【做法】
* r1 A, ^6 ~: ~公仔箱論壇(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 8 }* J( ]0 x9 \: b1 T; Y" q
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
6 }+ u4 f+ I4 n$ Z公仔箱論壇(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& b8 g6 f* d y! n8 B3 T
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。) g/ E) L6 x! d# d! y+ e& w* ]
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
+ }3 P3 b$ C# _3 E3 S, ~2 X公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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