原 料
# {1 W3 u; [! q/ e1 o! R9 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮 海 蝦30 只
2 I- T, U6 R: H& N2 T熟 火 腿 肉75 克公仔箱論壇2 ^9 y7 L# L4 Q3 ?1 x) v& r
水 發 香 菇15 克公仔箱論壇; v' K$ R8 Y* W' K
冬 筍50 克
5 j* R4 D+ |; k; Q蔥 白 約10 克
/ H( ] }7 P$ q- L8 Itvb now,tvbnow,bttvb8 A3 s/ u" ^: M5 _* g
制 法 , g/ B- \& l$ k; X
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ - G1 x/ r4 p S/ y9 T
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
7 t. V6 g7 `! O( n! |0 h" {5.39.217.77:8898用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
5 f( w7 f e+ t2 ~6 I6 I0 m油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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