( w B% w( L3 n. _* U+ z! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 u2 G# ]; @# W4 m1 }& A
蒜蓉.....1茶匙
! |% O4 S; S# i: O公仔箱論壇指天椒.....2隻
' \! B9 m4 s4 `6 l7 f" J. B E7 ] M- a青尖椒.....半隻公仔箱論壇6 w5 \' h" ^5 k7 o+ g
甜梅菜.....半斤7 W+ Q! e- g e- Q$ x* N
上海五香豆腐乾.....6件
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5 K# C0 R$ P; |9 X1 }調味: 公仔箱論壇5 R5 y9 e7 G5 H5 R# q% K- s( a! |
豉油.....適量 " Y3 X' Q3 G" _/ h1 h1 @+ V
蠔油.....1茶湯匙5.39.217.77:8898! n: n2 z+ W3 n& t' ^5 d! j* D. M- m4 b
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做法:
9 c# s* K! R8 a6 F6 N6 x0 T7 }1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。5.39.217.77:8898+ k) t( R0 B6 P+ h1 y# z) M$ ^
4 L, r/ _. A1 w, C7 q+ otvb now,tvbnow,bttvb2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。公仔箱論壇3 O. z9 x. `; ^/ R4 d2 n8 H
+ \8 z' M- E* q8 R( I4 u8 V" ~3 _3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
9 N4 o& z; }7 B& G& I" J/ u( a ]! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 Y4 }, n) v% |' s. Y! l) Z( A `tvb now,tvbnow,bttvb烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。5.39.217.77:8898; G! h+ g; t+ a2 ~: R6 T
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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