1. 厚奶2 T! O0 K) u# R% m
/ z* S& v( G* `0 C把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 `$ D" _' N+ S& o G
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营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' p- R& A% T8 m
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2. 鲜奶玉液5.39.217.77:88987 k7 ~7 g7 T5 g' M$ `; T+ |
; S" g: x/ ]+ x5.39.217.77:8898材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
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% ]' g! S' g5 H2 W( e! p+ s0 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
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本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。5.39.217.77:88980 B g1 t$ ?, n7 f Q
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3. 羊肉奶羹tvb now,tvbnow,bttvb% d. Q# i: i/ o; D \& k4 y
a: E5 G3 J K1 x+ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。( M5 ?! O2 B* h) ^ Z2 K
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做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。4 V9 l( w$ J) E, t7 i
* Q, x/ q% t `; p1 ftvb now,tvbnow,bttvb本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
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* D( K% q1 G2 Z+ |. }tvb now,tvbnow,bttvb4. 姜韭牛奶羹
9 e% c: Y! B1 V) Q, ^: t% Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ z) U a# b) Y. s4 n5 Y
材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。tvb now,tvbnow,bttvb% F2 s: V* N8 A) Y- [& w- `5 f- C/ o
* o- Q* k3 ?( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。8 `. Z+ l0 h4 V2 g5 B
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本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
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6 `7 G2 P- R6 e% ?, i9 e; b* H公仔箱論壇5. 牛奶大枣汤3 `( b+ M/ [8 z7 f" {1 t. T
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材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
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: _! {# u5 Y0 X) c* a( v8 E) j公仔箱論壇做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
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本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
- [( v( f& v0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z- J- d! d* q1 a+ j6. 牛奶粥tvb now,tvbnow,bttvb, k( J9 C5 x. s0 u# a0 i
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材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。0 b2 D' r2 z; v4 J; [
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做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
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9 k: f3 _' N r6 I, \8 d8 Q早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
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7. 自制脱脂奶
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将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
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本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb& D, A" l4 V) e- V+ n( H: p
% \" }& V. }( t( j8. 奶茶tvb now,tvbnow,bttvb& }9 Y% D% X( r; n. e: H5 K- N
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牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。5 u! P+ J( H3 L
2 s6 Q6 k# u. T7 m% l7 g( d8 }5.39.217.77:8898奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
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6 |, D; E* c* q' J0 n牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
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9. 蛋奶
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" g6 ?+ D8 o6 k" E+ w; ?7 P3 @ I5.39.217.77:8898先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
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蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
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- z. w) o+ Z; O- c公仔箱論壇10. 牛奶减重法" p( L9 k# E4 C9 Q* Y% a
& v, [; _& e7 g }! y& k: b公仔箱論壇适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。- a# D, V% ~9 G4 ~
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近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。 |
發表於 2012-2-20 01:21 PM
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