【材 料】
5 H) H7 A' a3 `) t5.39.217.77:8898鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, r2 x W" o8 E" f/ Z% i
鮮奶油 236公克
, K/ E* z; b7 v8 j1 c2 B& i7 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" {2 F0 S( d/ C
鹽 4公克
" ?7 C/ t4 n$ c% F0 [8 d% e: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁 12公克
3 z. U; E" q. k) L2 Q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 30公克 5.39.217.77:8898* T; L( z5 O: C4 H1 M
覆盆子果泥 適量 : N% m: g+ I$ x& C* ^# d
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【做 法】 6 G1 t( S/ C! M7 l) x
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; s4 z0 R% H/ |0 t2 X3 W
U: n7 w/ |; o2 K8 ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】 5.39.217.77:88980 H6 k* h! a2 a: k
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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