【材 料】
% L5 e- f. w6 _* G0 p6 n" f7 n鮮奶 511公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S# n1 _. w7 N
鮮奶油 236公克
9 Z! i* h$ z0 @4 R4 F5.39.217.77:8898細砂糖 197公克
! r% f+ @. q' e0 d& y! a& Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克 7 u& a9 G% _) W, Z J
吉利丁 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb* N7 a0 X% O4 K5 N+ u, h% }! ^( g
白飯 30公克
% K8 T! `- i/ a2 L" C$ C# Y' c; s覆盆子果泥 適量
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【做 法】
: ^4 H [# c. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.77:88980 c, {/ d5 \ z+ R( s: o2 n6 D
公仔箱論壇2 I2 V4 M, ]5 c" A
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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! u$ U1 \; [3 ? etvb now,tvbnow,bttvb3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。( t& z7 |, v. W) _% u
" d2 H* F8 S0 P+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】
6 s0 y; C1 `. V' o( ?7 Q' \) O份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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