[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
; u, E6 a8 u: U, }8 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士 4片tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 Z( P. X& i" o! `
鹽、胡椒粉 各少許- W# c; j) k5 V& a, X2 k
脆漿材料 Ingredients for batter公仔箱論壇' G2 D( ]5 U! D0 X( Y  ?$ }
自發粉 120克
  r+ a/ }; \0 i" U4 W4 R2 `糯米粉 15克
1 v, Z# c1 _6 V, N1 C( ?4 V" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ |6 J5 ^/ E+ i
啤酒 200毫升
; Y1 i) i% |$ ^9 o0 F+ w' X+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升
" @8 ^0 A3 E& Q- x$ v- _4 i蛋黃 2隻
: x( B' f, r4 t2 l$ ^# U3 r糖 1茶匙
/ \& j$ @& i. _$ y鹽 1/4茶匙7 @# {7 {. x, H) `
乾香草 1/4茶匙/ k8 D: U* E+ ^' |, w2 J

1 w2 ], k/ H5 s7 S- g4 p: b製法：
; Y# m. O2 n" c! `0 l7 V# k  [+ U5 ]. N4 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。; j, W( g8 U& P* q5 ~8 I1 u3 T. m) q
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
) S4 X# R2 h2 H! `+ H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。