簡介： 5.39.217.77:8898; l4 L, m3 Y. M0 Y- @2 e: r# ]. x
中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗
' e b; s# f6 @$ v% e( j
' ?: v+ n6 U% q8 jtvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb6 U( {" m6 ?. w3 c" R& j0 K. `
雞扒-- 4件
3 H& l( [" o5 P# {: T Y* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: t, s# k' y1 F e3 h
醃雞材料﹕
) g. d0 y! [. ^0 M& ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉-- 300克
- h' b4 B; `$ h( Q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油-- 20毫升
5 p, G1 ?6 I/ k) X! g: |* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉--各10克公仔箱論壇' r# l* m/ a& q8 u& r5 Z# @
白酒、水--各100毫升公仔箱論壇) f7 i' @' x9 }; U: n4 D; M$ h" n0 d
tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 x- ^8 [0 h9 \% Z" }! G
: @4 L5 ~+ u! C9 \' Q, j5.39.217.77:8898雞汁材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) i3 v+ M) Q# ?/ c3 r3 L
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 Y6 P/ k! q: F7 U6 H! ?/ t
橄欖油-- 150毫升7 g( L' s1 D+ e, L) ]1 \# n; ~& g
洋碎、蒜蓉-- 各60克tvb now,tvbnow,bttvb1 y( k6 q, Y* P7 Q2 a$ b7 t1 o
月桂葉-- 2片5.39.217.77:88980 q/ E* {9 m0 _( i1 m5 Z& Q
番茄膏-- 80克
( @& T4 @6 I3 _1 R6 v公仔箱論壇椰奶、雞湯-- 各200毫升* L% M# V' ~) e! _& P+ g
椰絲-- 100克
) a$ t4 _ Y4 D' X( }, B# ?: `公仔箱論壇白酒-- 100毫升
& P, N( i; h: w% Z; H4 z8 l v
) {3 A& _" `6 z: P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | \1 E1 R- \1 a! Z
tvb now,tvbnow,bttvb: S0 ]2 `8 v/ q9 a4 Q' q3 `
製法：
+ n7 W8 D/ Y* I# I) q$ X4 y1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
# C# D# `. W9 p! B+ v公仔箱論壇2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
- T0 O( S; @6 R, Z! M; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。公仔箱論壇- h5 X0 Q4 \% c0 S( U' D5 u
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
| 
