吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。' ~/ L0 l9 |7 N
5.39.217.77:8898 D9 a( |1 u! K. i' ~9 L, y
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助
. h" A1 `5 _; T$ v: p: l公仔箱論壇美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。
! S9 J! Z# o& {: ]- K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J7 Z/ R! T/ e* B$ {& R* B吃辣的人 以年輕人居多5.39.217.77:88989 t: h' v* h/ L# w- i }! D g) Q
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。
C' n+ R9 |6 r( e6 X* O9 L公仔箱論壇
* Z* O# i! s& N+ utvb now,tvbnow,bttvb辣椒素 有助預防肥胖、抗菌, Q, X9 g& L7 u& e7 Y- A3 _, ?
研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
, D( B. ~ n0 B6 n. K4 ?% K8 e公仔箱論壇
6 a6 E: I' y1 z' y* M喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。
1 h# ~6 k2 @% \( c公仔箱論壇) F! |# W2 v( I- i: y. g) U
5 J _, Y% d# y3 ~0 W* ` {' D8 ]$ E& }) T
0 E4 [+ p5 H+ z2 o, t& Q
! N* Q# M5 X' H# O8 O' D0 `) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |8 K1 K, S1 a$ x# ~; J1 s" f5.39.217.77:8898- ]) d# h) X! r: S6 f6 C# ?
tvb now,tvbnow,bttvb( R& c$ d$ @. _( ~+ c
- ^$ z" ^ d9 @; u3 u公仔箱論壇: r0 f3 e+ b0 ^" k, N" Y
健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|