[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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1 H* m) h% H# u" U. \' d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤" ]& m; c- c5 ]* _; v% a
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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9 d% A( |3 C" P9 ~2 L$ j公仔箱論壇製法:  
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入; ]4 t1 C1 s# i# L  v$ o3 r
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇- G) h" }3 A8 b- t; h
     瀝乾，置於盤中5.39.217.77:8898- e2 [4 `. P+ ?7 `/ E7 x: T8 h

" \$ D5 ]' b8 n$ a. ^  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇3 R. c( a+ c1 v- l# U3 P
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，4 D; Y8 B$ R0 N) s% o% G
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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6 H8 h  L, Z. _+ W0 u) `公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) c4 s. ]& J3 i5 |0 z
     及麵上即可