材料：5.39.217.77:88987 F! i: c( {; Z& u( v$ P
膏蟹 1隻
* m0 X# p3 J7 r5 B3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯
- f* o2 t5 z s5 t% I6 I公仔箱論壇蛋白 6隻
: m# V6 b b/ f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
" ? A0 o) L: S! m5 D" \( Q粟粉 1湯匙
( M5 d: S: D1 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
! d: L8 U) \% [( c3 N7 z P& Z公仔箱論壇油 2湯匙
9 O8 S4 I Z0 _3 f4 ^浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u$ T' x; Z0 J- H
糖 2湯匙
9 a5 [ |7 Q/ @4 a6 C, ^tvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?: H) @3 ^- z4 q# ^
西蘭花 1/2斤$ h( [ R7 Y) Y3 J% [
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! x, ~5 g) B X9 k: c5 W
炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77:8898, j4 M& w! Q/ K: p
- w9 a- {- n( |+ N1 T製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( Z3 ]5 h6 A
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇3 n L% w- ?7 G* q9 ~. ^5 M) u$ X
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
( C7 \8 Z- G. r! G' u3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
9 m o. O4 Z" n7 s0 Q1 B+ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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