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4 ^6 d$ q2 A) a% h" @, O# @簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
' t" p6 U% n& u: r$ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. a# I9 v3 e3 q$ [
材料： （四人分量）公仔箱論壇% c4 N7 P* {" | s( J
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米紙--4張5.39.217.77:88981 E9 ^$ S7 D! R
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青蘋果--4個tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 n% a$ a6 Y
e+ w0 c: y* @1 X/ S+ v5.39.217.77:8898鮮蝦--12隻tvb now,tvbnow,bttvb L; J2 u! c* n+ a. w" l& [
0 \& p- T& K7 @! Q$ A9 }+ x洋碎--20克
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. y4 Z7 \, O6 u& J& f. r3 T公仔箱論壇白酒--50毫升公仔箱論壇8 l4 G( A" ^2 I$ G: ?1 z
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淡忌廉--150毫升
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牛油--10克
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; B% t. z0 [% b Z% F. W0 f0 W8 {0 l/ D; _5.39.217.77:8898粟粉、開水--各少許
2 _( e, k+ `, m1 n+ y# U9 _9 b! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 Q5 l9 q4 b* N+ x$ f
' ^8 }2 X* E9 D, o. V5 D9 z公仔箱論壇製法：
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/ c9 W: z# e# B W- x) t公仔箱論壇1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: |9 K j* ?* ^; c& T" u
/ W! Q0 R1 [3 P5.39.217.77:88984.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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