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材料:
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" c! B/ D( [+ F; z' t- q調味:
; P! M" C" ]: r I/ e ^0 E9 G( V# @# c公仔箱論壇胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉" n: t0 d. E: n
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3 Q5 A5 e: x3 t5.39.217.77:8898做法:
9 {% X) W! d) P公仔箱論壇1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
4 Y/ H& l* B3 q公仔箱論壇
7 o) u- b: U2 L# O+ b2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
8 [0 n8 ]2 d. p* } z6 l- g4 ]# K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% d" x' I& G7 N! v+ J
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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