. E: k3 T9 y; b: e" B! y- N P公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898- a+ @# e. y/ w
士多啤梨荔枝果汁：
/ \. I6 f3 G2 u/ X8 b$ g+ S6 _5.39.217.77:8898糖.....50克
3 Q3 e1 e+ i# G/ |新鮮士多啤梨.....500克
, ~5 \" O1 I. t6 b2 @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
, [( E' P2 ]6 M" s' M: z" H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- U8 K% y$ _9 B5 v8 T: L
, y/ |9 y2 y/ E$ }+ G/ h果凍：tvb now,tvbnow,bttvb$ R% P, S6 B# m* N$ O
魚膠粉汁3克
9 R. I* M6 F$ S: y' g5 C5 `冰水汁15毫升
, s# g/ s9 c$ d公仔箱論壇檸檬汁汁10毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ T: w( B0 ^8 h- ]9 _
新鮮荔枝.....約6粒公仔箱論壇( p) p# C( ?0 k; M/ l: N- S! d
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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# P; G9 V \; j% @. O0 T5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, J* Z* q3 S. t6 b7 S! ftvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。 }4 s/ N) n$ K9 s+ g$ D! o3 `( ?
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。公仔箱論壇! A5 b0 R3 ]) F. f. `
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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$ r/ L. z& o2 V G: V c$ [/ ^) @5.39.217.77:88987.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。$ |1 l! [0 a4 _# u1 \6 g) K
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Tips：
% o9 k; l1 i0 ]+ c& }4 k7 ltvb now,tvbnow,bttvb1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb" R+ h$ G0 r# I3 H. h$ O9 e5 f
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。/ f; ]1 V9 o( y
* W1 e. U8 ]# h! G% \" i0 m7 W. }5.39.217.77:88983.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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