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材料: 3 P0 `* @) X6 e
魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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! z( x: D. Y% \0 I. T% w- k調味汁料： # |; w0 h- n5 G2 o2 y0 G
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ o% O: c" I- |/ M! h
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做法:
l6 h/ I: e# j8 N1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。5.39.217.77:8898) d8 d# S6 s. B& C: a
6 p9 g7 z; z! i; g; v7 k. u6 U# V* a5.39.217.77:88983.注入汁料煮滾及充分收汁。5.39.217.77:88987 [* c! l! u* g; L8 o' O* x
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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