材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 A+ C& t. l3 K4 m
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料： ! R! |4 z& T0 |/ H- }* o+ b8 `8 D2 X
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇9 q& t2 A( _% n& u, E! M( N9 R
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O9 G8 S$ l4 ~" d$ N
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做法: 1 U: Q0 F I6 s8 \; {. p2 O% h
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。- O0 L! `; x" ?9 k
% B6 Q; B) o" l X7 A0 ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。. D& \" t+ n/ k( Z) r# |0 L
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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