0 C) q j7 r( o6 ~5.39.217.77:8898材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- |. ^$ v% ~6 n! ?: g
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ @* c+ i& }2 F* b7 E' U0 a
" L$ T# v+ o( P+ Q, Y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X% R" F7 q1 Q S# T0 ptvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： 4 g5 P0 j1 i/ M; f2 S
雞蛋1隻、生粉2湯匙2 y$ G6 X6 u4 {4 S# K
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6 \! D7 @* U2 ~8 f. B4 D5 W/ @5.39.217.77:8898做法:
/ y7 y' z3 p4 U m2 H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。# x, t, S; L( v( c8 }% I( a/ l R+ o
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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8 {- z% q% v) b" N6 z3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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0 v8 n Z l, {1 n' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。# j) Q5 k9 u0 F+ T9 a0 T
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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