[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
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嫩豆腐一磚5.39.217.77:8898  S8 Z- ?) a5 U4 Q/ ~; Y$ i
鯇魚尾一段
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裢         一條5.39.217.77:88988 y0 L) W' x* D( h
鹽         適量
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製作過程
) }! c: ]( j% C" X; f& @+ }8 J1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。1 Y$ C2 v* [$ o5 {% a7 D
       
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) `) }& V3 B. z- `- S' s$ m9 \2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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) O* ^! f/ g3 N7 a公仔箱論壇3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。