8 h$ ?7 b: o6 F6 Y材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb% f( a9 u& q) p* J
鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升
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做法:5.39.217.77:8898. g) n5 |) I- \ F" R) n, a/ u
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。9 p: ^ F: J" A
. z- h1 c2 T% j2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' |, M) E$ n9 \6 H- J% V) g
1 Y! ?5 i' t1 ?7 h' J6 E9 z* J$ itvb now,tvbnow,bttvb3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。5.39.217.77:8898% w0 y* j3 r- d" b
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Tips
5 S% I. o1 C% Y: ^/ r# p8 u; c5.39.217.77:8898淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。+ W' F! f) |* G d; U8 X. o" ?5 W
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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