材料:
( [4 |+ |# X/ Y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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調味: 5.39.217.77:8898# ^+ T" y6 C0 D: `% K0 l5 m2 B+ a0 z
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許' _; X/ E* f- ~* n
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做法:
A/ ?# \4 ]; I: g1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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, j2 g! u( P' Y; r9 O* B5 Z0 B5.39.217.77:88982.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。5.39.217.77:8898: t; A: \. H* k1 \' h
4 ^, @& A4 V, H! C- atvb now,tvbnow,bttvb3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
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* c# z9 B8 P3 E* q% P- j- m0 E5 [公仔箱論壇4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
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