9 D4 N, i; ~, c* b1 Q
材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! w; h/ n- s% }6 @
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb N$ T2 |9 @; O
4 |3 |) Q; Z# l C, L) t
3 ^5 P3 T2 [+ y& e+ w+ W* x4 j/ O豬肉醃料︰公仔箱論壇8 H) D9 d D" c5 o0 J: A
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
: S9 J/ X% T3 g & o6 h! ?/ V/ @! `. X
% }$ f2 W( ]; ]; {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. |# g$ ]: U( K: V
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v- v8 J2 C7 `* A- T
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。公仔箱論壇: R# c% ~" y- f F3 x
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) ^! E' N5 t! B) u' g. a
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
1 _) p& B# ?- F) q# _) j; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
0 H* q& l- Q# P9 B: h* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 G* f( d/ H1 i; `4 Z3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ R( a* [& ~* A+ T
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 