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材料： (4人分量)
1 O4 H0 D7 L3 t$ G* y; a0 d. G$ s5.39.217.77:8898乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) t4 l/ a: h2 y! m$ U' d
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! M* ~2 Y0 b) Z- T: d& {7 u拌汁：
( h4 e" h' a2 f3 _$ v: R, k$ C公仔箱論壇黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙公仔箱論壇6 r- X* Y: T9 I
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$ q1 ?' J1 e, m8 T/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88984 D% P' C. y* u6 ~: }7 Y2 n) x
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
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$ r0 D, O; A8 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
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9 P. y* C0 Q" x3 f) t/ o4 g: {2 w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。5.39.217.77:88985 c# w: w! h+ o4 T& P" V3 h/ `
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Tips
9 m# e! c/ ~( A8 G+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ H1 ^. y, D' H! Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 T- e- e% {( }, e. u$ |
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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