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材料：
$ g ^2 t8 F) q' ~' \5.39.217.77:8898雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w" [% `, f: ]' c% ~5 v1 |
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% g/ V* A7 K1 f4 b4 b+ S/ l公仔箱論壇醃料：8 Y, V% I; H* S
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88989 Y* k1 \& g3 }* G
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1 \6 G1 p1 D- D) q: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* U+ q& A9 ~' O, _4 f' c6 K5.39.217.77:88981.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。5.39.217.77:8898, }8 l9 u6 g5 }1 e& d
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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# ^0 H; @4 ^5 h5 v) }$ Btvb now,tvbnow,bttvb4.青椒以少許油略炒，盛起。5.39.217.77:8898. E* ]! o, R* ^4 v* c& Q0 x5 P
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。5.39.217.77:8898, f2 E* y, K2 }& N4 Z. t
; ?! _3 g. G. n8 I2 K7 X; U6.將雞件及青椒加入兜至乾身。+ J6 b8 |) n2 K2 ?* e2 X1 S
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發表於 2015-10-25 05:07 AM
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