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材料︰(2人用)
5 }4 y9 W6 _7 c" F. z5.39.217.77:8898蔥.....1條9 Y' J" x. K' m3 e, C4 |
薑.....2片
5 t7 A( G/ Z0 U! Y0 ?公仔箱論壇香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb# z5 e( @) z- b
紅棗.....5粒
8 T. B9 ?$ {+ ^; G. s- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克
% H$ S M3 _/ R5 H3 otvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300克$ ~+ @* s+ p9 @, h0 c, n0 f; q
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ J5 I7 S! F6 q
上湯.....100克
& }, {! |3 b# H) e紅蘿蔔.....50克
1 x0 B( S ?7 f2 q' m: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....30克
0 u, X0 V% s I( a. u4 f# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)
3 }8 J4 N4 ?1 O: B1 Z+ m5.39.217.77:8898& T8 _4 O& m1 L6 _
6 Q% C; b4 t# v* j p調味料材料︰
' ?4 y1 J5 n( L. H9 K% `# j% rtvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 \0 K. X0 A
麻油.....2克) P" v3 @9 O* m; d0 c f, }$ ^2 `
蒜泥.....10克. }$ b" n4 c5 d5 [" Z9 h& v
奇異果.....1個
0 D# Q% P# j; ~% C6 V. \5 \2 M% _公仔箱論壇鴨梨.....1/2個
' X" [2 c* |& d V u0 A. ~( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) Y6 }; ? u; S$ z
黑胡椒粉.....2克
# q; O; U( o, G+ W$ f) i' L0 m韓國豉油.....100克; g9 _$ {% E+ F$ L7 V& u* |
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5.39.217.77:8898/ C g5 \) x- [' \2 O9 Y) K
做法︰
8 I7 P+ D1 `9 |0 ~2 P7 x! A/ A1.排骨洗淨及汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( h% w M o# P0 q+ V- v# ~
, ~) [: B' V |: D" U' r8 O2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 l( d2 A, ^1 p
: e3 |, @% g% Z5.39.217.77:88983.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。公仔箱論壇- E! ?% [0 w* ]3 h# s' [
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 c a# d% ^
9 ^* @2 \" g, d3 n: T+ s" h/ a6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。2 D6 _0 w ?1 U: L. z1 R
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. E a7 q+ ^8 Y6 j# ^) J貼士：公仔箱論壇. [- G! O) G! P* H" t8 n: C" S P
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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