公仔箱論壇/ @4 t/ y9 ?+ c# G8 `& \# y, [* s$ g
材料︰(2人用)
1 i' s. I4 S0 u9 O U蔥.....1條
9 m- [5 p" w& i/ M/ @5.39.217.77:8898薑.....2片( B S( B; d5 u# B7 ^( z
香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 l. z. W# ?3 I' b, R7 n
紅棗.....5粒公仔箱論壇% a8 @ y( a) W5 }1 n8 B
冰糖.....10克
7 n1 M) }" i1 R5 _排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ M6 r& v" [- F+ u$ ?
洋蔥.....1/2個
; Z* e0 u( Y1 ~( o$ H8 N* H公仔箱論壇上湯.....100克
2 p1 s" M! r2 C1 f3 a3 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; ^9 l! d! k; W0 R
白蘿蔔.....30克5 |8 ?( K! a3 Z7 P
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
' }# v( Y. a$ p) Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% y# U2 [% A, d1 y
; d1 c. f7 F" \* @. {調味料材料︰
( x% e) x6 y5 y1 P( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克公仔箱論壇6 r; D8 ~9 R) y" m9 M; X
麻油.....2克
2 \" z; x$ z1 N& J蒜泥.....10克
$ `& b4 p3 R9 Z0 K& b( V5 Q9 k0 Vtvb now,tvbnow,bttvb奇異果.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% c6 s. {- h( c" X3 L) @4 _9 H
鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c w2 W- @' X0 y: e( J
大蒜碎.....10克公仔箱論壇3 a% i: B: S- T: K$ x2 z+ ^
黑胡椒粉.....2克
d9 T f+ y5 J( b5 y韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 H {1 }- i) _. v& D
5.39.217.77:88980 E1 n% \: x1 U0 X0 h. e
3 u' a4 |) U: X( j% m: q
做法︰3 s( v- j1 m% p9 e1 @
1.排骨洗淨及汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- X8 I& y0 t/ T& o' \
: d c, k- m" m$ b) v7 y9 W2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% X& W3 f' D6 V8 k- A
tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 t5 G- m" F7 W% d/ J
3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u& J1 u- i S& o) Z4 j8 u' x
tvb now,tvbnow,bttvb* d u' z5 t& N R8 d# H. {5 }
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
. f0 S5 G5 {& Z3 @, i& I3 d5.39.217.77:88986 L/ y' X8 V7 e. _4 y- r7 B
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X- s+ k. A7 h
" z" G3 u# C2 V) h; Z7 o. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
# N' h* s2 m4 i) V2 Btvb now,tvbnow,bttvb* A" G1 d# L, R/ N1 z$ g( k+ \
+ D4 O, z4 d6 y$ \# }6 f
貼士：
0 W+ T2 S+ |* z7 S3 ~! c( V9 Q燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
. E0 R: R" D9 n
9 m1 V$ C9 q# s7 t* {公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-25 05:05 AM
| 