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材料：
( l- V+ U. m9 x5.39.217.77:8898（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ ^2 l1 P3 q
# ^/ h7 v" g6 A8 S/ s5.39.217.77:8898黃油蟹1隻 （約12至14斤）tvb now,tvbnow,bttvb: x) h- \) T1 L7 Z4 A n8 I3 R1 X
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鹹蛋黃 1隻公仔箱論壇# F, [" A. B3 S# s: y/ q
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娃娃菜 6tvb now,tvbnow,bttvb9 a! q* ^0 e9 w, P: ^: ?! h
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粉絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a v* Z* q3 {: l9 }$ b: [
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陳皮絲 2錢公仔箱論壇5 n n- C& }5 p- t3 D- I
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薑絲 半錢, Z1 i, r- T" }8 ^* v; D5 w
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紹酒 適量5.39.217.77:8898( y6 J2 X; ]' m
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上湯 500毫升公仔箱論壇: K* X9 W- P( W5 c3 C( n! ]
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油 2湯匙公仔箱論壇) ]8 D$ r9 T) B5 z' ^9 m
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製法：
( B; M% C' ?& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 z9 u' I: e2 n; ~# G$ T
/ C) ]0 v: l9 V/ |4 q( n$ k公仔箱論壇3.待涼後，將蟹斬成六件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 e, v( @7 l2 t! r/ d" Q6 e S
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。* O2 G' y- C% g9 F' `5 U5 A2 |
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調味：公仔箱論壇, x: M* M% _( c2 \
胡椒粉 少許公仔箱論壇' s7 t* C1 j" a% J: \' G8 U4 l
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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