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[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜


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(四人分量)
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* s4 W, i; m6 P. o1 D9 ?5.39.217.77:8898黃油蟹1隻 (約12至14斤)公仔箱論壇  x; }# ]9 m$ [8 n3 C, Y
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鹹蛋黃 1隻4 Z) ^7 ^+ Q' K- A" V( x
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娃娃菜 6公仔箱論壇8 y* Q" i5 c: I2 V; S

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& S2 n6 h$ Z5 _6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲 2錢公仔箱論壇' m- q7 @6 t2 P" q; c

! L; q4 D( T! ^" T薑絲 半錢
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紹酒 適量5.39.217.77:8898' P. l" e) i/ I5 h5 ], Z$ _
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上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 B! w: q0 K3 e; s$ l

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製法:5 c* j0 n* l5 d9 R
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘,備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉,以猛火蒸25分鐘。公仔箱論壇( \- _7 H+ X' @$ |3 T# v
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3.待涼後,將蟹斬成六件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" m3 z9 G7 x

& A$ g( i6 I+ j' o* p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.以2湯匙油起鑊,爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯,加入其餘材料以猛火煮8分鐘,灑上胡椒粉即成。3 j7 F# U; ?# Y$ W
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調味:5.39.217.77:88988 n. ^6 S% K/ x+ a7 I& j
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 d( A7 h0 J% `8 ]1 [4 ?9 e
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