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黃油蟹1隻 （約12至14斤）tvb now,tvbnow,bttvb0 \, y- d1 [4 f* H
: q2 H$ r& M$ Z' C, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6
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0 } H8 Q E; {8 }/ I8 ntvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢公仔箱論壇0 N5 a$ |& o* q# e( b0 `
5 o$ k: T( O8 N4 ^公仔箱論壇薑絲 半錢5.39.217.77:8898" }* u3 X9 g& f& O3 ~1 }- n( R9 Q
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紹酒 適量9 L( k0 r& I& |* m5 C& T. D
3 L% s |( [$ f5 L+ m- A上湯 500毫升
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! M/ O7 r; f$ |2 Q6 M# H公仔箱論壇油 2湯匙
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製法：5.39.217.77:8898" N1 i& K0 E. L- |
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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- i: @# Y( }8 t6 I2 P8 T2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。tvb now,tvbnow,bttvb! C- l# e' ^" T
* P( i; E% W* {5 a5 v. Ptvb now,tvbnow,bttvb4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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" W' o* L" q( w* o3 i9 Q" otvb now,tvbnow,bttvb調味：
6 q% z1 Q8 }, e. e0 u, M1 B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.77:88981 z! w. P1 D. v
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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