6 r! `6 C6 N$ j* K$ H ^5.39.217.77:8898材料：
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3 C( \- E4 t6 D: c" A) \3 ^0 c公仔箱論壇黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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: N' o2 T! t& {" s" e鹹蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: ~! M3 v1 A
3 j1 K' @- ?% _" w! \0 v5 t5.39.217.77:8898娃娃菜 6
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粉絲 2錢
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" V& U1 w! O% \陳皮絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* S& b1 W% P3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! Y% w8 ~6 a) l$ ?+ V4 k
薑絲 半錢
0 _7 u7 j1 U; F' a4 [! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i% U1 a9 j0 k+ ?: U9 n% ~# n- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 適量
& {3 \. n: f* ]1 w/ b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y8 ]# H9 f- k. a
上湯 500毫升
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油 2湯匙. |2 j# `; A& u0 p# k; W5 H
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製法：% M0 ^; z( ?, I* Z! y; j' k5 o: d
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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, r( N5 @3 S: B5 ?# d5.39.217.77:88982.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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- F$ b* s! @- y2 M; A8 x3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。( x, D# U9 q0 O9 `0 D
* U6 m$ h. g$ O% T" b公仔箱論壇調味：
- d! D/ ~# q* v4 V# i胡椒粉 少許3 R0 h( O3 E/ m$ V2 N
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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