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% u6 y2 h3 y' T1 F1 z& i4 b! ]/ H3 ]5.39.217.77:8898材料：
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- O, K. @3 r' N9 b5 k; V公仔箱論壇新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜公仔箱論壇( v2 Q P8 H+ |, ~/ h
# J0 d5 E0 ~7 @) E/ [tvb now,tvbnow,bttvb如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
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; U" {2 w- X: u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q- v5 p. @+ M5 u* K; T! H做法：
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( `' P3 C2 B0 u! F8 W1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！( V, f* g* p" w) d; w; |# E' J
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青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。; f$ g% p/ W8 ^ W! w
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洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
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5 B2 m0 i( X4 n. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱姜也切成丝
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( o8 ?' c' G( ^# F9 V+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 ]; L! T6 V9 K' ^ S
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目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。tvb now,tvbnow,bttvb' r/ R. L# {0 G3 g$ Z: d9 X! m3 R
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焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
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7 b M! C, M3 D/ @3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
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翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
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, v7 W( G1 K; c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可； $ a& @& f0 E E
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發表於 2007-11-27 11:03 PM
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