【材 料】公仔箱論壇; t' O$ N& F" m' U
% ~- I9 e- B9 n7 T& |奶油 200公克
- w# M6 A# d8 u$ i- L' h) Y. P+ etvb now,tvbnow,bttvb6 F! k3 J) w+ l, ^ ?: S
糖粉 100公克
5 R; |! b* u/ ]公仔箱論壇% M+ Z) x1 H/ j& D$ E
蛋 1顆公仔箱論壇. w2 N' U8 ~5 F7 ^ |% V
: [2 U. B. y5 R. w8 N1 m2 q' Y8 ~5.39.217.77:8898中筋麵粉 280公克
7 l( B7 Q% Y8 X! v- f$ u$ h1 U& g2 d
奶粉 20公克
0 y6 h" a0 [7 e% S4 k7 V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* F! c5 T3 j$ {. v4 J- L
即溶咖啡粉 6公克
. |/ u# V& y0 s5.39.217.77:8898) L) L, U* e' u# }+ g. n
奶水 20公克5.39.217.77:8898# }$ d4 f/ _+ u) y+ X
tvb now,tvbnow,bttvb( Z( }$ W1 }4 r8 Z; X# _
咖啡豆 少許, }! M8 Q4 y% p; G# C* c5 F3 c
5.39.217.77:8898' ^/ d, b3 u* O- M
【做 法】 ) Q9 y m/ b0 F. C1 G2 B/ f& f
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2 ]" B' ~' [" [+ j& t. F公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
. x* l- l& y* o- I5 Z1 _+ J/ j: u; C$ c" j3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
" O% U g, W+ x$ r( }; ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.77:8898. n- s! I+ B" c
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
3 p" e- P5 P: F+ t' d/ q" t0 I【備 註】
' _* a5 V( I3 ~8 c+ T3 W. P公仔箱論壇約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
| 
