原料：
( |# ?* q5 b$ q6 _+ H& c. O. T豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。
8 ^1 P B+ F; A' F& Xtvb now,tvbnow,bttvb
: L7 S4 X1 D P% ]8 b, E" ^# A5 g5.39.217.77:8898輔料：
7 `. {5 f' g% B4 n公仔箱論壇姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。
! K1 \% N( D6 r5 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ K9 o3 u7 N5 _( Q! N做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. L- `9 \' y! L( R4 r
1． 豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗干淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 {1 }, m J S- @. g5 G- @, u; q
2． 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調料，拌勻即可。
1 D# a3 g1 f1 u7 {9 [# C5.39.217.77:8898
) X' `% c5 V$ n5 e* ztvb now,tvbnow,bttvb特色：
8 @! [9 c! ]) \/ D( }+ @公仔箱論壇豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ Y$ k3 I8 {
此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。 |
發表於 2007-11-26 11:32 AM
| 
