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[中式食譜] 冬菇豆腐扒


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材料:
' J" g% d6 Q# n% a9 p5.39.217.77:8898板豆腐                            1/2磚5 j" r6 r1 N4 F6 ?/ z1 @5 O

3 u4 t( Q# P, C- U+ [4 B4 I, v公仔箱論壇冬菇上湯                        1/2罐& S! \1 U* K5 S

8 L; C# y/ {3 _* w; }' O# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片                        1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ E% M  k! H+ m4 c3 f0 s  }8 `: O

  V; G, l! q2 I+ R4 L: R- d雲耳(浸發)                      3隻
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- S8 k% C" ~& f9 T, n/ `7 W6 y5.39.217.77:8898白飯                                1碗
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蒜片                                2片
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  j% C/ Q$ I- n$ G, C公仔箱論壇蔥花                                1湯匙
  n" D  G* `6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" R' S3 K( o0 `; a3 [- ~: D
油                                    2茶匙3 `$ Y1 B6 B8 c
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鹽                                    1/2茶匙
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/ B/ V' v- @: |5 g% p4 b胡椒粉                            少許
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水                                    2湯匙5.39.217.77:8898/ f( l! P) G2 ?( D+ |

* c$ f# `  G* O5 t生粉                                1茶匙.公仔箱論壇5 F4 I+ {" X- l& P4 U7 ?

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, n7 v7 y* \( x* N' d/ S公仔箱論壇做法:
8 d6 ^/ h. n$ e5.39.217.77:88981. 雲耳切絲。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) p0 D4 W; a: ]( J
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。 8 p9 o, [! q: Q) @$ U& ?
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o( A% }6 j, [3 V: K
4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。 / P( |) Y, o; V

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7 x0 j6 r" U0 O# [+ q, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 G4 s- W6 y4 w0 L; T

% X) w4 X6 h& H9 B& Y營養小貼士﹕
' K$ C( N- k% P9 V* Y! S9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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