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材料:
! n- C% \' l" Q4 c" K% {6 W/ L板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐1 S. H$ m1 k5 y% c
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紅蘿蔔片 1/2杯
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9 K, c" T$ [( z) G雲耳(浸發) 3隻公仔箱論壇3 d. P3 R* C! N. s1 I3 i
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白飯 1碗: f% N; g! q1 ]6 }
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蒜片 2片
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% R7 h7 M; D m' z+ I1 N- M# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙
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油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t0 ]/ r" e, W/ A; W4 _4 i
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇! @: P+ \7 S0 X6 j
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胡椒粉 少許
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5 ]* c: z" y3 y4 w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb茨汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* B; ^, H# K; w" @9 m
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水 2湯匙. K) t. q/ I0 p% B
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做法: 1 I+ p1 q" \7 f+ m. O! i& u' H! _
1. 雲耳切絲。
) O4 q- C, O* k5.39.217.77:88982. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
( r: w" N" A! O. stvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 . K% s: i. H: D. s+ Q
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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' ~9 s; E1 Q, ~ s* v5.39.217.77:8898營養小貼士﹕
0 i- e% c+ z$ _1 I# G3 x5.39.217.77:8898將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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