[甜品] 黑 糖 饅 頭

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材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克
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做 法
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5 B8 |; ]* i& \' p! M9 k) y3 d5.39.217.77:88981. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。
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: S7 w; a; x; h3 t' V2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。 # m( Q2 {9 A7 E$ H

7 O) D8 B7 W1 ?2 r3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ，  至 圓 形 薄 塊 。 5 V; d- L7 R3 Q8 f: ^

( o$ Y  |; w1 [; d* a  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。
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1 ?) {% t/ z7 h* ?' z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。5.39.217.77:8898+ r% x- R  C0 X  |$ d+ m0 W

  @4 |+ W# t  q, Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
1 N( K6 b# I" |$ F2 x& U$ z' n搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。