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材料：: b6 P7 S" M3 P; s
明蝦 6隻
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* L8 x4 X& n5 ]" l# d' T青江菜 6棵公仔箱論壇5 `, P+ o) g3 \$ v& C
+ S0 }: G& U( y0 m3 X& o5.39.217.77:8898製法：4 @/ s! @9 o" H) S0 C
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。3 J! n9 J, `% }0 h+ F4 s' M+ D
: F" G5 ~8 l$ e+ e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 D+ F7 m& a2 j* D
E2 E m# e8 D公仔箱論壇3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
( q; S: G; w+ m9 p3 [2 }. N$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H( x3 W4 Q" O4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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, }0 q5 A# _3 z, itvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇' C& i4 X' h8 Z
調味料A
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9 K: W! W& F1 G酒 1/2湯匙
& D/ V3 N; {- A* t# a3 c% C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( Q" G( U, F/ @+ D0 t n5 z
鹽 1/2茶匙
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3 b3 o& W! `0 G粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P2 e F$ ^2 a
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調味料B tvb now,tvbnow,bttvb4 U- x* @! Z! g# C3 C2 }, M& W
3 S3 N' s% u V L0 W, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚骨高湯 2杯
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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