[中式食譜] 菜膽明蝦球

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1 ~: [! k+ v8 ~5 u材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 T) A5 E! H& u+ P. n. o
明蝦 6隻
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' Y# b/ x5 a+ [& ]5 y5.39.217.77:8898青江菜 6棵5.39.217.77:8898) y, d: c' g# ~; U/ _

( x* q$ x# ]( E6 W( b製法：
# l  B  E; A6 F0 K9 f* T1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。- c% Q% }/ E) w- E% K

* U; c( S/ T& S1 W6 n6 M2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
6 v2 s4 L, v  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [  q4 g  _2 u5.39.217.77:88983. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。2 B3 X5 [& K3 _- Z$ \
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。公仔箱論壇0 ?" }% r  D, u- U

2 _) p, m) p6 J# G& K3 y: I, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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酒 1/2湯匙) \) _! Y2 w: m' t) y

' f' F  W: j$ z8 F鹽 1/2茶匙
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5 H" _7 Y# E) q4 P9 M8 J2 b+ ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
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調味料B
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魚骨高湯 2杯- u9 L1 Z& j1 j$ e

6 N" f% w: p7 E( U公仔箱論壇酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙( j# Y! o2 w1 |% P6 l2 L

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