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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# |5 O6 A6 h: k, ]
明蝦 6隻& m8 J! k' R' W/ U4 h
( q: q9 d J9 p5 v+ O5.39.217.77:8898青江菜 6棵
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- J' ~) y1 q' M6 L( n5 f+ h5.39.217.77:8898製法：
! |( ]# y5 a( y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 {* G6 l) K5 s( `* D- @
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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: T! z3 z2 y9 O8 c+ J7 ~0 f2 N1 n5.39.217.77:8898調味：
/ N1 Y/ ^% j2 d% Z) `" dtvb now,tvbnow,bttvb調味料A
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酒 1/2湯匙
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& t1 n1 a% Z+ ^& N7 @公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k5 ^0 @$ ~/ u5 A" } m1 s9 V
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粟粉 1茶匙
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調味料B 4 b4 y0 G+ T" T# ]
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魚骨高湯 2杯公仔箱論壇" \) a- K8 ^/ X+ ^
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酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙1 q6 Q& L! V9 U8 x5 ^0 C
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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