[中式食譜] 鹽酥蝦

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材料：公仔箱論壇) t5 R* X3 E/ S2 r7 `+ D' e0 A) P% M* K% Y
劍蝦或蘆蝦10隻- {' v, N- M- e; Z) L) l3 n/ B

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1 v, R7 I4 k# P7 o2 ~胡椒粉少許
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製法：5.39.217.77:8898! C* V* w! ^( T2 U
1蝦剪淨鬚腳，挑去泥腸，洗淨後瀝乾，拌入調味料A。/ [7 `9 y* i( c4 h2 v! J/ k

4 Q5 _- ~$ z" y8 p3 ?& y$ E2 i. T2落油燒熱，將蝦放入，大火炸2分鐘撈出，將油倒出。! A/ p3 h4 ]2 R+ Y# r5 M: [5 L

/ [3 V! c6 H+ @6 y7 }# ?5.39.217.77:88983蝦回鑊，以剩餘的油乾炒，將調味料B拌勻後放入，快速拌炒均勻即可盛出。% d6 F$ w/ u& j& e

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