[中式食譜] 鹽酥蝦

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劍蝦或蘆蝦10隻tvb now,tvbnow,bttvb, N$ t, X# L' g* S' l6 I8 E1 Y0 I" k
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油3杯
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酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 A' i! w9 |: B" w3 `

2 q( h0 z- t5 W6 B  l# Z3 S1 O公仔箱論壇麵粉2湯匙9 i: i) J2 N6 u% l: d+ }( \+ }2 ?# U" q
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調味料B公仔箱論壇2 ]8 G- e+ K8 M& `& `! y

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胡椒粉少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ P; U$ L6 X. C
1蝦剪淨鬚腳，挑去泥腸，洗淨後瀝乾，拌入調味料A。
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3 ?+ [$ J; G$ v$ [7 Z( `公仔箱論壇2落油燒熱，將蝦放入，大火炸2分鐘撈出，將油倒出。
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' u( b3 ?3 n+ E$ h公仔箱論壇3蝦回鑊，以剩餘的油乾炒，將調味料B拌勻後放入，快速拌炒均勻即可盛出。
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