[中式食譜] 鹽酥蝦

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劍蝦或蘆蝦10隻
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酒1湯匙
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7 D. i5 Z* n0 \) J5.39.217.77:8898麵粉2湯匙
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鹽1茶匙3 _- ]2 N, U. X, Y3 `4 [5 P* z% w3 w
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胡椒粉少許
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製法：
* {7 G. e6 Z5 U4 P1蝦剪淨鬚腳，挑去泥腸，洗淨後瀝乾，拌入調味料A。
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# E* X. Z3 M6 l2 ]2落油燒熱，將蝦放入，大火炸2分鐘撈出，將油倒出。公仔箱論壇5 R/ j7 f/ e% L7 W
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3蝦回鑊，以剩餘的油乾炒，將調味料B拌勻後放入，快速拌炒均勻即可盛出。公仔箱論壇. W0 a1 j" _! S* U6 p4 _7 J. Q

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