[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料 5.39.217.77:8898! _3 Y. D9 W2 a3 Q, A" q
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% t5 {6 h) \. Y1 h' e8 R5.39.217.77:8898     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
1 ?7 U$ h8 W' l8 f8 P公仔箱論壇          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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6 p- i4 o4 I* P( Ytvb now,tvbnow,bttvb     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許5.39.217.77:8898  v% t: ~+ A2 T# C
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做法
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。5.39.217.77:88983 O. c  `5 T. T$ }: {
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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