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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 V# \+ E0 z" H8 b+ |6 _
美國牛里脊肉 800克5.39.217.77:8898 ~, ~- Y! d9 n5 |" d2 M
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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4 \# t- t" H2 c! w公仔箱論壇迷迭香 6枝（壓蓉）
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2 }! M/ m2 {- U' ]7 S* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個公仔箱論壇; K9 {6 ?: k. [9 M
, F6 g" r' ?: C7 ~無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克5.39.217.77:8898% B: F/ k* X2 V3 T
1 P5 T) y$ |2 |% R) G芥末 2茶匙
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) B; H! `# O7 ?: L$ w: b6 H5.39.217.77:8898橄欖油 適量
( u# b' t4 d$ ]5 }# j# r0 ]& D5.39.217.77:88988 J8 w t0 |' B Y
鹽 適量
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胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb# |" P* w2 t9 @% i" r
- ~2 L/ J# ^0 a! S- j5.39.217.77:8898製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ h$ {" G5 k U( H/ ^3 s# [; f
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 b$ T" A, R. P( |, }1 e
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。0 j% o6 _/ K& c
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。tvb now,tvbnow,bttvb& W& r; f, V: O% h2 H8 C: T
3 y6 R4 m9 Z$ U6 T) u4 H5 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。$ ]" A+ }* ~5 u7 E
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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