0 v) w8 E6 q* y# p公仔箱論壇材料:
- E; `( s+ p- Q& K沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量5.39.217.77:88981 U7 p" ?1 H' Q
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& n! r: g- w3 ]% Q4 [8 }8 s公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:88984 m5 U% ~- }$ K% o7 I0 S$ y
醃龍躉調味料：$ _# y" R7 @! o& S8 G; o/ ^
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 5.39.217.77:8898, k# h( ?! o+ A c
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5.39.217.77:8898# K2 G; K# n$ w& v5 C3 s/ V
芡汁調味料：公仔箱論壇$ {; n' c. X+ S% F3 l" o
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙4 m7 K5 Z, X7 @9 K9 a+ r: n
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做法:
4 I, o; _& S! V) Y* ?6 r9 y( h公仔箱論壇1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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/ [& r5 }% d5 r2 X/ p/ P/ e! i! d2 X5.39.217.77:88982.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。5.39.217.77:8898) t6 u: B5 v, _4 G0 d
! j' i7 T0 I3 g. H; B0 I- Q公仔箱論壇3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77:88980 r* ~! R% Z7 Q; r* m7 M
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G' k3 `% J2 G
- U# [% z4 P/ f; y0 U5 Y- l1 |5.39.217.77:88985.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。6 b0 O! _. Y9 e* }4 N) e6 J0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 }1 x% |: \: j3 R! Q" X
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Tips:
. S1 i. c+ a. d0 i- x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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