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[中式食譜] 【金瓜窈窕養生創意粽】

材料:# J) Q2 T/ B& M1 |; e+ [: d: K9 X
五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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1.五榖米和長糯米,浸泡約8小時。
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2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗,洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ X3 t* a- @0 G- a% ^0 t4 B
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3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許,一同拌炒材料且包入粽葉,以大火蒸熟15分鐘即可食用。
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粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片,增加健康纖維的攝取。; S! b  w3 e: x  r8 S( W" p7 u
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營養分析:
5 g6 R6 R/ L" y  Z5.39.217.77:8898每顆重量約170公克、熱量265大卡,含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物,以及2.3公克纖維。
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