食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc公仔箱論壇. A- m: `, A3 f6 {
- n2 J+ J. k8 z- | ltvb now,tvbnow,bttvb臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
4 T3 Y3 W2 y+ s5.39.217.77:8898取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
( i- K& p0 g6 h ktvb now,tvbnow,bttvb待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
+ a. t- G: |9 d: Q) W8 s( W公仔箱論壇待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
# U6 `5 ?1 w F/ K5.39.217.77:8898下清水及醬油翻炒至水份收乾
8 J) c5 l1 J; D9 o公仔箱論壇依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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