[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
% C! i8 Q: z- }! |. f  d# y6 m: {/ p, d蒜頭（切粒） 4粒3 V/ W% |9 V" e$ k9 M4 l1 K% Q
茄子（切粒） 1隻
4 V9 m7 X7 F# F7 S) ntvb now,tvbnow,bttvb紅燈籠椒（切粒）1個
1 Q$ S1 c% @& _" b6 [; X$ X1 K5.39.217.77:8898青椒（切粒） 1個
0 J* j7 [. Y" s" d% k5.39.217.77:8898番茄（切粒） 3個
5 y# |; H" v- m* k8 ?; l! y  C洋裢（切粒）1個
, a- h: X# ]$ k1 ftvb now,tvbnow,bttvb意大利青瓜（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb  W, c2 T3 D. E* E2 b
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
) Z+ f" g  E# ?! J, R紅酒醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ N7 _1 z; e
鹽及胡椒粉少許
- N4 u$ I7 z7 k, f$ M公仔箱論壇5.39.217.77:88982 E6 s0 g9 A6 k2 S9 Q6 W8 U  K& p

9 i6 l0 Q8 a6 x( q" e. a- a  ^& H4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5.39.217.77:8898+ K# Y5 r9 C/ ^3 a' ^
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。8 ~' L  Z3 E  I4 J  l

. h7 [7 B, L; E# U公仔箱論壇2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; c+ J+ E* f4 B" H

) A- i' o! X6 L! ?6 _: s, }" \3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 t' c* h- u+ C  I' G; `

3 b3 P/ T) w# P) _* Y4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。