材料
3 m( |2 M$ d, h! N, I公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 \& Z" y J
雞髀菇 1両
! j+ V8 o B( ftvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両
9 H6 I$ ^" i$ y* p新鮮鮑魚 4隻
) T; g* Q, R% g, f$ O4 T+ btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1両
6 K; x @& a7 Y0 h' _3 G' ^: i& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両5.39.217.77:88982 C1 f G1 o# y+ w7 G
蒜蓉 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb b, X' A( L' A
葱（切段） 1/2両* g% o" Y8 V: V7 j) i3 p
薑（切片） 1両
( D; J" r2 @5 k4 O: S公仔箱論壇菜心 8條
3 v0 N5 @5 w8 k# v7 Q& V3 Z% T& k糖、鹽、生粉 少許9 R" h# m& d4 ^4 {+ P; \1 l6 G
油、鹽水 適量
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$ n, q W+ w0 S, Z. B公仔箱論壇/ A1 | l6 z; z" k; n% D Z; P# g
做法5.39.217.77:8898" V3 O0 v, d+ \2 S$ o( V9 e8 \
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* ]" h( L: _2 C
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4 Y0 V& c% b! ]5 X4 l) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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' w8 Z9 O0 y- Z5 d( U2 m1 `. a公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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2 S1 S5 k' b/ i6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。5 W% N3 M- q$ F: d
" j& M4 w; O1 g2 o6 L5.39.217.77:8898
* X: f, F/ f1 { Q公仔箱論壇小貼士
* A4 D3 J; L A. ?" e公仔箱論壇以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。5.39.217.77:8898 e; s: W4 o: |& |2 [ ]0 e+ f! W
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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