[甜品] 杏桃塔

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材料
7 W2 h3 |% |0 |5 \0 ^& R5.39.217.77:8898原味塔皮....8吋1個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ D* C, E$ A/ h
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 C3 d( T2 W5 q# ?; L
蛋黃....40公克
/ n8 J/ D) T: W* D公仔箱論壇蛋白....60公克
. q# S- |5 z4 M. N; k5 a杏桃罐頭....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  B2 n& g3 n2 q. ]" }6 o7 A2 e
細砂糖....20公克1 S  _0 V& g, e3 W- M' ]
細砂糖....40公克
+ T8 _8 M  h  e- s% S: E  f5.39.217.77:8898鮮奶油....70公克
0 K; U& v0 f! M( Y7 [5.39.217.77:8898檸檬汁....10公克tvb now,tvbnow,bttvb- G7 p" o- u) H1 s9 s+ z' L, u
無鹽奶油....30公克' D) K) N( E  E
低筋麵粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^& n, e) c1 ~2 `% T

  a* f. R7 i. D) t' {4 A/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& H# ?* F* b1 Y: R* R5 P' O$ l. q
裝飾：
6 Q0 c: q* u" S公仔箱論壇糖粉....適量5.39.217.77:8898# x" e4 B3 U1 K: Z2 n

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4 e- g3 F5 Q: K  V% b公仔箱論壇作法
# D% [( T- L  W: p- v3 S1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% M; t* E2 \0 p5 [" w
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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+ T% b5 l  [( Q5.39.217.77:88984.出爐，放涼，撒上糖粉。