M* f) a( d+ q: o8 N5 t5 p: H0 T! A公仔箱論壇材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% `1 s# ]1 I& {2 _- y
牛油.....10g
) R" P& q0 _7 U3 A8 ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb" x- Q0 ]( A h, o: P1 X
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* R" q% O. D( p. \0 S
海鹽.....適量
8 i |) q; \2 J+ D黑椒.....適量) J' h, ~( z. L) o, y8 y0 j
青蘋果.....1個* A; H9 M J; S) }9 u/ P
沙律菜.....1包tvb now,tvbnow,bttvb, Q i7 t9 m2 l, h6 q
刺身級帶子.....10粒
# M2 |; f0 b1 g5.39.217.77:8898初榨橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~: h; D; a! h/ m/ M
4 Q7 A8 N4 f. Q+ X. V4 h$ k) p: E5.39.217.77:8898做法
, ]1 ^" n- R) |7 S" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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+ I+ L0 Z1 ^; _ ^# U5.39.217.77:88982.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 Q* H: m# _
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。/ S+ Q; s' K. v# e4 w
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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( O( I$ e7 M+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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