3 o+ Z( q) c* F7 }+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. N( `8 A1 o% V# R* d# y# q
橙.....1個
% m; L3 R. K' {公仔箱論壇百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb) j3 h% n, t2 U0 i& k0 j
雞腿.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 y" ~6 F- D; r
蘑菇.....5粒5.39.217.77:88981 J6 X& Q- A& r
茄膏.....1罐
7 d$ a" v( @5 [海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c( N- E& K/ n
小紅蘿蔔 10個
& I& J& o7 _6 K: n4 [9 D公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒
# d5 G1 {3 [* Z! A0 P7 a' y公仔箱論壇清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# Y2 r) U- ?. E( I+ T
橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# v# E" y: ~) v& t
即食脫水小米Couscous.....300g r' t8 l! _/ {$ {4 i5 J
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做法5.39.217.77:88984 l( [/ e; J' w2 y, K" d9 ~
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇* s- U" l/ `3 @. T, W
! S( ~9 W0 E/ x! j5.39.217.77:88982.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。+ p, G {3 m( j, h6 ]
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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* p3 E; X, e0 K: Q5 p5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。, y: a: D3 l2 O) P' ]2 \# J% R1 Z
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.77:88983 q* I. U" {! b' C! v6 r( z2 C
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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