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材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb# |8 X0 A/ \2 o6 e4 G
橙.....1個
+ b) W" j; H* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1把
4 H8 l0 Y" ?- K+ R雞腿.....4隻
& C9 l+ Y" l3 E1 R+ F6 V5.39.217.77:8898蘑菇.....5粒
4 p# h4 `) }6 X% ^) `tvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐
. r; Z$ h2 a7 [0 U公仔箱論壇海鹽.....適量
: W% N8 M/ `4 t% Y! n; W$ D小紅蘿蔔 10個
# i+ X6 }. L- `( z. ?5 a公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ J, J7 ~ [4 A0 s
清雞湯.....100ml5.39.217.77:88982 @5 ~/ x8 I3 ?4 ~0 H4 m7 @7 m
橙皮酒Cointreau.....2湯匙 L5 c$ q+ R0 }2 u4 Q8 y
即食脫水小米Couscous.....300g5.39.217.77:88987 n( a1 c! h: [2 H
5.39.217.77:8898 ^; R$ f6 y6 i4 |2 m. s
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做法2 e6 J8 _' B7 D# {* j) q
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。# s- E" D6 ]3 U% K M7 c' o/ q" G
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。! F; A' L4 n4 F) W9 G* \& P% q
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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% W2 N! M+ p/ x6 z! gtvb now,tvbnow,bttvb5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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& f+ H0 r8 R( p$ l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 ]# I8 n4 h, l7 J
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貼士
% V9 S4 t* t5 ^- d公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.77:8898+ v6 N: I& g! R
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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