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材料 (4人用) s: D- B% d2 |$ b& y; i- M- e
鹽.....適量
$ v; f& L: W2 p7 w. E0 }# Y蘆筍.....4條
$ n" p4 _1 Q# K) S) s) H4 z! k b鴨蛋.....4個
; u! [3 K- {3 c( Q$ h公仔箱論壇酥皮.....2塊5.39.217.77:88987 M9 x+ K( Y9 D; Z, {& _
煙肉.....2-3片
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+ |' |7 a4 `5 p, i9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898: H/ s5 J0 _7 Y
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。5.39.217.77:88989 M$ ^( b& [9 e9 X2 ~
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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' I# S/ W; m$ w1 H) \2 |% q公仔箱論壇3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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0 j1 x1 `; _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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1 j, }: S+ n# @5.39.217.77:88985. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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+ ^# X$ Y% T" I, s. I2 y+ T% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。$ ^ l- Q K/ r- `! I6 _
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。5.39.217.77:88982 w) c/ O5 u( L8 w
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' `1 W: {- F) b( ~/ Q; j8 k' |如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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