[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
" _0 l' I- U' k, [& ^! l: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
3 z& R* Z4 @- [& G1 N: F& o公仔箱論壇
0 R5 h) k& P& |9 B公仔箱論壇) |6 T5 ]  ~5 }% M' G
調味醃料:
3 x3 ?. l; p$ k9 k) dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ b1 c0 {3 y

; b& T; q( j. J, W# C2 o公仔箱論壇( o; _% i2 R# |) Y) s
做法:        
! _& p) k7 Y) O* A* {& L$ k1.腩排與醃料拌勻。
8 R# Q; ^% j7 l* K: wtvb now,tvbnow,bttvb
- j6 M7 I1 S" {! z2 |: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
1 Q, l8 Q# c9 i& q! x, Y8 e# S公仔箱論壇
- C/ a. l. V3 [1 E6 S5 o: }2 E3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
/ J9 f" ?. ]' p$ ~) T' H* b# jtvb now,tvbnow,bttvb# s/ X3 {1 |8 R8 n3 c1 D
4.加入適量生粉水埋芡，上碟。