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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


* e/ O+ Z; g! ?, |: }公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇% a& h5 z' H' h' K9 k1 x: k, u
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)5 u) @2 y1 l+ |7 y+ L
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 K- \+ x" @+ i7 o
鹽2茶匙
6 \& H2 W: b' u0 Q& g% R# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) @  X* Z, L% \3 X

, G; b* K# o0 N; {+ e+ c* m  H公仔箱論壇醃料:
6 }) g: w, W3 c/ |) J9 R$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 _. h; \" |1 _. a

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5 ~; T  E7 m% A7 j, f" b公仔箱論壇做法:     
/ I0 t! A4 I( X# I1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。5.39.217.77:88983 F, y/ B; z, k
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。+ s& x$ Z; U+ [  O$ ^- t* I* Z4 \7 m

) r+ m/ [0 O8 b+ s* c3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。4 {* t- d6 M9 g+ R4 h

6 x1 `+ B  ^4 v- P; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。5.39.217.77:88985 }, S, d; F' Q

9 u4 O! {1 b- M% }* K. i  z5.39.217.77:88985.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。# I0 h+ }- O+ e" h3 M
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
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