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材料：(2-3人份量)公仔箱論壇+ H/ O l3 N4 r g% n3 v
薑片.....5片
' Z- o: P2 e! `- i2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許! W9 Q' |) u" B: j" K. v
沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb& l% w% |4 O3 ?& D
娃娃菜.....2棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 l, e0 e- D6 \
花蛤王/大蜆.....1斤5.39.217.77:8898* H6 M: I4 ^8 J8 O/ ~8 p
鯇魚尾(約450克).....1條公仔箱論壇' i0 \' j; p5 d
西芹.....1條(撕去根，切段)
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調味料：
# ^! Q' e9 W" j4 J8 C" l! ]鹽.....1/3茶匙
/ j g4 v$ Q% n: ?' j( [1 t3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
" M6 K1 {. g& m+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ A$ C2 I& E7 v n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ L p, u8 K6 u0 M1 a+ l
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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" h2 |3 I$ I5 H, `, j( X4 L3 A" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! M* m a' _4 Y5 Y6 Z* V
# \/ m6 c/ Z6 c; H; s% R* ~' f4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。公仔箱論壇( P3 x9 h& k( D) H4 b4 y0 T
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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8 ~- F( c$ s( i. f$ p0 k0 _# W公仔箱論壇6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。7 _" z3 @( [, l; c
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Tips公仔箱論壇; {8 I: j( W* A* @7 S/ L
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。" h0 P$ |0 Y2 f# }8 \
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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