[中式食譜] 紅燒龍躉頭腩

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" j8 W, l. B; K% n# t: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* _) b# T$ H; {0 g& f$ Rtvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩
5 C2 x5 j( w: @$ x5 D( N1包.....硬豆腐* [& I* M* B$ x- |8 h
3瓣.....蒜頭碎: v3 F& e1 u; i6 O, T
20克.....薑，切片
, @& x0 P8 A& T  b( T20克.....蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 V  e9 E7 i$ J
20克.....紅辣椒，切半
) \; s% q6 Q/ L# ~/ z$ \' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ o# |" t% P
5.39.217.77:88986 n3 h' b0 ]7 v/ w5 K7 I" G
龍躉頭腩醃料公仔箱論壇- A; J; g; v$ f0 l, U
20克.....粟粉
" v% J: o! O4 H+ M1湯匙.....紹興酒5.39.217.77:8898- s) x9 U  ~, ^& d, N4 x% |
1/2茶.....匙鹽
6 y) q4 |, F/ w# g4 E5.39.217.77:88981/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb* \3 |$ }- O; n6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) g, b9 ?" U

( h% ]8 L4 G/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
7 B5 H3 u  c7 _100毫升.....清雞湯
; Q/ ?* s$ I% {1 J2 F2湯匙.....蠔油
8 u5 Q2 X+ D3 K3 wtvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 l9 @: x, A; j7 a: B
1茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb! S- \/ y: y0 j9 U
1/4茶.....匙鹽
6 j) h8 e" m4 B" k; Z- b5 o8 l1/4茶.....匙糖
" n& Z+ Z5 x- [; r7 f. `' w6 V1/4茶.....匙胡椒粉
) {- u: n8 A, i1 p公仔箱論壇
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1 T; d7 m* @4 x# c& g/ L# u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% p% H3 Q4 r% @$ P# [) }9 \1. 把薑切片，蒜頭去衣
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9 H' e% j* i9 B; Y7 @* z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘% P) [; M' \& z
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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6 n) k9 |3 C" F7 l! Y5.39.217.77:88984. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ I; Q. ~  Q  J1 s/ {

! M, x9 g6 [, R9 Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟4 U$ L$ L3 ]7 K" G7 g, }