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| 材料： | 主材料公仔箱論壇/ d6 l- ?4 V6 a+ Y( o7 X
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升7 F9 ~* \0 V4 H. t3 k
．原味豆漿200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; s( O' ]( j ]
．芥蘭或菜心(切粒)1棵! w' ~8 ]* [/ _2 W3 K* w) M
．甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 T1 x! n9 C* O( e0 L% i2 A
．蝦仁6隻, ?' F$ h0 H3 o9 P
．帶子6粒
' ^/ z2 a( O- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件& c! ]) ]9 J. h+ G- ~
．鮮冬菇(切粒)5隻
' W* \+ H0 M2 G; G- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉半茶匙( A: V5 ?' w- ^$ l7 Y9 E/ O
．油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# k1 y5 F* ~* T
調味料5.39.217.77:8898: W! D0 N4 g$ d
．美極鮮雞粉1/3茶匙
) M- f$ H! H# j0 Y公仔箱論壇．鹽1/3茶匙
3 A9 s1 f( `+ ?2 _芡汁
}7 j" ~' D, x0 u/ G9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉1茶匙
8 j6 {: _* X0 ~& P5 Z# y/ O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水2茶匙公仔箱論壇; d" p- V, Q" P$ ^: ~" s
上湯
! a5 @3 x; \1 N, h2 Etvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1茶匙, U9 w# O- E2 _8 q. x2 X
．水200毫升
" l7 K" a& `6 m6 d1 y) A公仔箱論壇（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。公仔箱論壇, ]2 \, m- c; U+ {0 r, B* I. T
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇1 U/ h& e% X5 J; A$ R
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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