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| 材料： | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 ~# T' r" J5 Z
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
9 x a) H1 ^/ O4 ` htvb now,tvbnow,bttvb．原味豆漿200毫升
5 M. i% A$ v2 T4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵公仔箱論壇0 o# o/ z6 J+ X0 B- O( d: N5 \
．甘筍(切片)1/5條公仔箱論壇- } L0 B/ l/ D) r" C/ D* ~
．蝦仁6隻公仔箱論壇0 ]4 h6 N& n6 P' O B( w- l+ p
．帶子6粒
) z3 n) C2 T) j5.39.217.77:8898．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
' ]1 M/ T$ T0 k0 |( Itvb now,tvbnow,bttvb．鮮冬菇(切粒)5隻
( s% e( A7 X. N; E9 B: C6 a5 i, {tvb now,tvbnow,bttvb．生粉半茶匙3 a% ?# p1 c: K/ |* m0 y
．油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& S5 v; k6 I. i% d& Z* x1 ^
調味料
) k [% a4 ~0 K8 i, A! Ftvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1/3茶匙
* B% F& y% ~$ l' [. h+ l# I5.39.217.77:8898．鹽1/3茶匙
9 [% ] w+ \0 R$ l' [! l _5.39.217.77:8898芡汁& d3 K& D4 x* Q" Y
．生粉1茶匙
6 k% s: {$ \& `3 b J: q．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 Q5 @8 f9 ]
上湯
, i2 c: c' s. l/ w! u$ E% \．美極鮮雞粉1茶匙
^* z- g1 p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb．水200毫升
5 J( Y4 J& H) K3 ?0 o8 u) U8 q（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
9 v* z& n" {0 S) a) H" j公仔箱論壇2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。5.39.217.77:8898, I$ v {% W: r" q1 k; u9 j4 Q
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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